怎樣才算是清淡呢？ 在嬰兒斷奶初期，不用任何調味料，只是靠食材本身的味道或是最多加少許高湯。即便是到了斷奶中期以後，如果孩子喜歡食物原味的話，也完全沒有必要加以調味。然而，在料理中加入少許調味料、吊出鮮味後，如果嬰兒表現出食欲增進，就可以在食物原來的味道基礎上做一些清淡的調味。清淡的鹽味指的是0.3~0.5%左右。
